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面包生产设备及生产配方方法-

时间:2021-03-24 10:35来源: 作者: 点击:
1、一种生产牛角面包的机械上的搓卷装置
[简介]: 本实用新型涉及一种生产牛角面包的机械上的搓卷装置。包括机架、进料输送带、出料输送带,其特征在于:在机架的进口端处安装有一对压实辊,在机架的压实辊后端安装有上下两组环形搓卷胶带,在上下两组环形搓卷胶带的相对面处...
2、一种生产牛角面包的机械上的搓卷装置
[简介]: 本发明提供一种用于生产包含水果干的面包的方法,用以防止归因于揉捏到其中的水果干的效果的面包的不新鲜,从而长期保持面包的柔软质地,并且提供一种通过该方法生产的包含水果干的面包。根据本发明的用于生产包含水果干的...
3、用于生产包含水果干的面包的方法
[简介]: 本实用新型公开了一种面包整理排列装置及面包整理排列包装生产线。面包整理排列装置,包括输入输送机、圆型整理机、输出输送机与整理排列控制系统,输入输送机包括进料端、出料端和设置在进料端与出料端之间的传送带装置;圆...
4、面包整理排列装置及面包整理排列包装生产线
[简介]: 为了满足人们对快餐的需要,解决早餐方便吃饭的问题,我们设计了一种组合包装的方便食品——方便面包,本发明使用的食物有面包食品,酱类食品,速溶粉食品。我们将酱类和速溶粉类食品物料分别进行小袋计量包装,面包进行中等袋...
5、方便面包及其生产工艺流程
[简介]: 本发明公开了一种生产填料夹层面包的工艺方法,包括面粉及各种原料的压片、醒发及烤制,该方法直接将夹层材料充填在面粉中,并在烤制前对夹层半成品进行了制孔处理,从而使得制成的成品面包内外烤制程度均匀,并且制孔处理对...
6、一种生产填料夹层面包的工艺方法
[简介]: 本发明提供了一种格瓦斯面包浓缩物生产方法,属于格瓦斯生产方法技术领域。本发明将面包切片后烘烤至金*,经粗粉碎加入一定量的水,面包充分吸水后,按顺序加入液化酶、糖化酶、木聚糖酶和木瓜蛋白酶分阶段保温水解,然后经...
7、格瓦斯面包浓缩物生产方法
[简介]: 本实用新型公开了一种面包生产线用的蛋糊喷洒机构,包括有机架,其特征在于:在所述的机架上设有一喷蛋糊室,在所述的喷蛋糊室内设有喷*组件,在所述的机架上设有可将盘子送入或送出喷蛋糊室的送盘装置。如上所述的一种面包...
8、一种面包生产线用的蛋糊喷洒机构
[简介]: 本实用新型公开了一种面包生产线用的烤盘分离装置,包括有机架,其特征在于:在所述的机架上设有可翻转打开使烤盘落下的摔盘机构,在所述的摔盘机构一端上设有可接收生产线传送带上烤盘的接收装置,在所述的机架上设有可将...
9、一种面包生产线用的烤盘分离装置
[简介]: 本发明公开了一种红茶粉面包的生产工艺,属于食品加工领域。本发明采用双螺杆挤压工艺结合超微粉碎集成技术制备红茶粉。将红茶粗粉以25~30kgh的速率放入双螺杆挤压机的喂料槽中,同时在挤压机辅料入口处将水以喷雾的形式...
10、一种红茶粉面包的生产工艺
[简介]: 本发明涉及一种新型高膳食纤维法式发酵面包及其生产方法,属于食品加工技术领域,先将称量好的高筋粉、大豆纤维粉、抗性淀粉、低聚木糖、酵母、白砂糖、盐、奶粉、α-淀粉酶、葡萄糖氧化酶、戊聚糖酶、抗坏血酸、硬脂酰乳酸钠、羧甲基...
11、新型高膳食纤维法式发酵面包及其生产方法
[简介]: 本发明涉及一种高膳食纤维糯麦发酵面包及其生产方法,采用以下工艺步骤:(1)将高筋粉、糯麦粉、玉米抗性淀粉、酵母、白砂糖、盐、奶粉、转谷*酰胺酶、戊聚糖酶、抗坏血酸、硬脂酰乳酸钠和羟丙基甲基纤维素放入搅拌缸中,进行搅拌,...
12、高膳食纤维糯麦发酵面包及其生产方法
[简介]: 本发明公开了减少面包中丙烯酰胺生成量的生产方法,属于食品安全控制技术领域。该方法包括按常规方法制备面包生坯;在烘焙模具表面涂刷一层可食性淀粉膜,把面包生坯放入烘焙模具中,将烘焙模具置于醒发箱中醒发;然后在面包...
13、减少面包中丙烯酰胺生成量的生产方法
[简介]: 利用转谷*酰胺酶和蛋白质部分水解产物作为原料生产面包的方法,在该方法中将转谷*酰胺酶和蛋白质部分水解产物与其他原料一起添加入主要原料谷物面粉中混和,转谷*酰胺酶的有益效果得以提高。
14、一种生产面包的方法及生产面包所用的酶制剂
[简介]: 本发明涉及一种用甘油处理酵母抗冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法,具体地说是通过用甘油对普通酵母进行预处理,提高其在冷冻面团体系中的抗冻性,属于食品加工技术领域。其主要将活性干酵母分散于水中加入甘油,经搅拌...
15、一种用甘油处理酵母抗冻发酵生产冷冻面包面团及其制造方法
[简介]: 本发明涉及一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法,具体地说是通过用高渗透压溶液对普通酵母进行预处理,提高其在冷冻面团体系中的抗冻性,属于食品加工技术领域。其主要取酵母膏、丙酮、蔗糖液制成高渗溶...
16、一种用高渗透压溶液处理酵母生产冷冻面包面团及其制造方法
[简介]: 本发明涉及一种利用重组华根霉脂肪酶提高烘焙特性的面包及其生产方法,采用以下工艺步骤:称料,将砂糖溶解在水中得到砂糖水溶液;面包粉、酵母和重组华根霉脂肪酶加入到搅拌机中进行搅拌;砂糖水溶液和鸡蛋加入搅拌机中进行...
17、利用重组华根霉脂肪酶提高烘焙特性的面包及其生产方法
[简介]: 本发明涉及一种利用植物乳杆菌发酵酸面团生产酸面包的方法,采用以下工艺步骤:(1)取植物乳杆菌菌粉在MRS培养基上活化培养,取活化后的菌液于新鲜的MRS培养基上,再次培养,得到活化好的菌液;(2)取活化好的菌液离心,离心得...
18、利用植物乳杆菌发酵酸面团生产酸面包的方法
[简介]: 本发明公开了一种采用平面包裱工艺生产纸板包装盒的方法及所得的包装盒。本发明的方法中,包装盒的一部分或全部是用包括如下非依序进行的步骤制备的:1选择适当的纸板;2在纸板需要进行弯折的位置处的内面,开挖出切槽...
19、一种采用平面包裱生产包装盒的工艺方法及所得产品
[简介]: 本发明提供了一种面包及其生产方法,该面包采用传统的二次发酵法生产工艺,依次经过发酵豆乳制备、酵母悬浮液制备、原料处理、第一次调制面团、第一次发酵、第二次调制面团、第二次发酵、中和面团、切块、搓圆成型、装模或放盘、醒...
20、一种面包及其生产方法
[简介]: 为了满足人们对早餐快餐的需要,我们设计了一种方便食品——方便面包。本发明使用的食物有主食面包、点心面包等面包食品;蛋类或肉类的熟制品;奶粉、豆奶粉、果汁粉等速溶粉。首先,我们将速溶粉类食品物料进行小袋计量包装,成为...
21、安全高效绿色面包糕点保鲜剂及其生产方法
22、安全高效绿色面包糕点保鲜剂及其生产方法
23、一种高蛋白面包及其生产方法
24、一种面包及其生产方法
25、一种面包及其生产方法
26、袋式面包以及它在大量生产时的制造方法
27、一种无溴面包改良剂及其生产方法
28、大麦、面包汁含醇发酵饮料及生产工艺
29、能够生产耐渗透压的并对弱有机酸具有内在耐受性的面包酵母的酿酒酵母菌株、其制备方法以及应用
30、一种健康食品-杏仁膳食纤维面包及其生产方法
31、一种含有脱脂核桃粉的高蛋白质营养面包及其生产方法
32、一种采用米粉制作的面包及其生产方法
33、面包花泥及其生产方法
34、一种含有酵母菌的发酵剂自然发酵酸面包及其生产方法
35、一种功能性烘焙食品无面筋面包及其生产方法
36、由至少两个纤维网罩盖和中间纸浆层构成的大体积夹心面包双面绒的生产工艺及设备
37、一种用普通钛白在溶剂相中表面包覆生产化纤钛白的方法
38、用于获得一定重量的用来生产面包的面团部分的方法及相应装置
39、一种面包酵母及其催化生产生物柴油的方法
41、谷类面包生产方法
42、谷类面包生产方法
43、生产带馅新月形面包卷的装置
44、挂面包装纸及其生产方法
45、生产连续的面包面片的方法和设备
46、一种生产填料夹层面包的工艺方法
47、面包汁格瓦斯饮料及生产工艺
48、面包生产模具
49、一种表面包覆有非金刚石相碳层的金刚石微粉及其生产方法
50、用保存的面团生产面包的方法
51、面包生产设备的搅*的传动机构
52、面包活性干酵母生产的新方法新工艺
53、为生产面包和焙制食品而揉合面团以及为使食品和饲料各组部分低温增溶并均匀化的设备
54、一个生产填料夹芯面包的工艺
55、生产制作面包面团的方法

(责任编辑:admin)
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